Ich habe mir letztens eine Pizza in den Ofen geschoben und bin dann eingepennt. Nach sechs Stunden bin ich von einem extremen Geruch aufgewacht und in die Küche gehetzt. Was soll ich sagen? Wer bisher Diamanten als härteste Substanz gehalten hat, wird meine pechschwarze Pizza noch nicht gesehen haben. Ich glaube, sie war so hart, mit der hätte man Löcher ins Raum-Zeit-Gefüge reißen können. Ich sollte mir bei so etwas einen Wecker stellen.

Ich arbeite in einem Restaurant, welches viel Tourismusverkehr hat - hauptsächlich aber auch viele Wandersleute, die bei uns einkehren. In der Winterzeit ist da eher weniger los und Eiskarten gibt es eigentlich auch nur im Sommer. Letztens kamen zwei gut gelaunte Wanderer zur Tür rein, sie bestellten, glaube ich, Glühwein. So weit, so gut. Einer der beiden Herren fragte mich nach der Eiskarte und ich brachte sie ihm. Er wollte einen Eierlikörbecher. Ich habe die drei Kugeln Vanillieeis in den Becher gemacht, eine schöne, große Haube Sahne aus unserem Sahneautomaten drauf gegeben, mit einer guten Portion Eierlikör bedeckt und es ihm so serviert.

Als ich zurück in die Küche kam, hing noch ein wenig Sahne am Hahn. Da nahm ich meinen Finger, streifte diese ab und leckte mit vollen Genuss diese Sahne vom Finger. Dann passierte es: Mir rollte es von diesem scheußlichen und faulen Geschmack schier die Fußnägel hoch. Ich fragte eine Kollegin, wann wir das letzte Eis verkauft haben. Sie sagte am Montag, inzwischen war wieder Sonntag. Ich lief raus und sah, wie dieser Herr voller Genuss die Sahne samt Eierlikör verputzt hat. Der Becher war restlos leer und ein dickes Trinlgeld gab es auch noch. Es tut mir so leid. Ich will nicht wissen, wie der im Nachhinein die Schüssel gesprengt hat.

Ich habe als kleiner Junge (3-4 Jahre) immer rohe Maggi-Suppenwürfel verspeist. Ich habe mir die Dinger immer heimlich aus dem Küchenschrank geklaut und genussvoll einverleibt. Auch wenn ich danach manchmal gekotzt habe wie ein Weltmeister, zack, eine Woche später und weiter ging es. Auch mehrere Versuche meiner Mutter, die Dinger zu verstecken, waren meist vergebens, wenn ich keine mehr fand, ging es halt zu Opi rüber, da hatte ich meist Erfolg. Eines Tages klingelte mal wieder ein Vetreter an der Haustür, und ich, als großer Junge, machte ihm natürlich auf und auf die Frage: "Wo sind deine Eltern", bekam der gute Mann eine Ladung halbverdauter Suppenwürfel auf seine Schuhe. Kinder können grausam sein. Ich entschuldige mich aufrichtig beim Vertreter! Danach war ich jedoch nach einem saftigen Anschiss meiner Mutter geheilt von den Dingern.

Immer wenn ich (w/24) Menschen sehe, die an sich gutes bzw. unverdorbenes Essen entsorgen, überkommen mich die fiesesten Gewaltfantasien. Erst heute musste ich wieder erleben, wie bei der kostenlosen Verköstigung auf einem großen Event mit dem Essen umgegangen wurde. […]

Irgendwann, als ich so 15 oder 16 Jahre alt war, habe ich angefangen, meinen Fleischkonsum sehr einzuschränken, weil ich viele Fleischsorten und auch Fisch einfach nicht mehr mochte - vom Geschmack und von der Konsistenz. Damals gab es Veganer und Vegetarier nur sehr vereinzelt, als Individual-Lebensstil und nicht als Ergebnis einer Massenhysterie. Eine angenehme Zeit. Das Einzige, das ich ab und zu noch gegessen habe, war Hühnchen oder Pute. Seit einer Weile esse ich jetzt auch wieder anderes Fleisch, ganz besonders in der Unimensa, im Restaurant und bei anderen öffentlichen Veranstaltungen.

Meine Beichte: Ich esse es nicht, weil ich es super lecker finde, sondern weil mir die Forderungen von Veganern und religiösen Minderheiten nach Fleischlosigkeit und der Entfernung bestimmter Fleischsorten vom Speiseplan für Kantinen und Co. gegen den Strich gehen. Es tut mir sehr leid, dass ich damit irgendwie einen Teufelskreis anfeuere und mehr Fleisch verbrauche, als eigentlich pro Mensch und pro Woche nötig. Aber wenn die Nachfrage konstant bleibt, wird es sich für die Betreiber niemals lohnen, jedem seine Extrawurst zu gewähren.