Ich möchte beichten, weil ich etwas Schlimmes getan habe. Ich bin Koch, das ist meine absolute Leidenschaft und es ist wirklich mein Traumberuf. Ich werde das, was ich getan habe, auch nie wieder tun. Schande über mich, ich schäme mich so. Eines Abends - es war ein ziemlich stressiger Abend mit vielen Gästen - mein komplettes Mise en place war aus. Mise en place, das sind die Sachen, die sich ein Koch vor jedem Service an seinem Posten zurechtlegt, jeglicher Art, geschnittener Schnittlauch, sämtliche Salatgarnituren, Fleisch, etc. Fünf Minuten vorher habe ich die letzten Reste portioniertes Fleisch in den Müll geschmissen, weil ich dachte, es würden keine Gäste mehr kommen.

Dann passierte es, es kam noch ein letzter Tisch an diesem Abend und dieser bestellte genau dieses Fleisch, das seit fünf Minuten in der Mülltonne lag. Kurzerhand, als der Chef mal wegschaute, griff ich in die Tonne und zog das Stück Fleisch wieder raus, habe es gebraten und den Gästen serviert. Das Fleisch war ja nicht schlecht, ich würde es nur am nächsten Tag nicht wieder benutzen. Es tut mir wahnsinnig leid für diese armen Leute, die das dann essen mussten. Ich werde es nie wieder tun, versprochen.

Ich wohne in einer Dreier-WG. Da meine Mitbewohner mir immer meine Lebensmittel aus dem Kühlschrank klauen, habe ich vor einigen Tagen beschlossen, dass ich eine kleine Racheaktion durchzuführen habe. Da ich immer mit einer der beiden zusammen frühstücke, und sie zu ihren Essen immer Apfelsaft trinkt, habe ich abgewartet, bis sie sich eine neue Flasche gekauft hat. Diese habe ich mir am Abend geschnappt und halb ausgetrunken. Dann bin ich auf Toilette gegangen und habe sie wieder "gefüllt". Am kommenden Morgen beobachtete ich genüsslich, wie sie sich wie gewöhnlich ein Glas Apfelsaft einschenkte - ich musste mir das Grinsen verkneifen. Und nach dem ersten Schluck, stellte sie fest, dass der Saft irgendwie schlecht schmeckte. Naja, dann wird er wohl schlecht gewesen sein.

Ich möchte beichten, dass ich nicht als Einziger weiß, dass ein Teil des Haselnusskrokants auf der Hochzeitstorte von Frau E****** aus F******* aus zerstückelten Fußnägeln bestand.

Meine Lehrerin hat mich aus dem Klassenzimmer geschmissen, weil ich ein Milky Way gegessen habe.

Ich muss beichten, dass ich glaube, dass die Leute auf meiner Arbeit den letzten Schuss nicht gehört haben. Es geht um das Essen, das aufgetischt wird, wenn der Chef "mal einen ausgibt." Als er Geburtstag hatte, gab es Tiefkühlpizza und heute, als ein Azubi verabschiedet wurde, gab es Garnierung. Richtige Garnierung, die man sonst zur Kaltplatte bekommt, wenn man zum Partyservice geht. Heute gab es Garnierung als Kalteplatte. Gehackte Kräuter und ein paar kümmerliche Salatblätter, ein Dose Mais, dazwischen ein Klecks Soße, das war alles. Warum kann der Mann nicht einfach Schnittchen kaufen? Ganz stinknormale Schnittchen, kein pseudo-italisches Zeug, das nur nach Olivenöl schmeckt, weil es von Ein-Euro-Jobbern bei Ali's Pizzaria zusammengebaut wurde. Vielleicht sind schlichte, aber doch leckere Schnittchen nicht hip genug für meinen Chef. Wenn das so ist frage ich mich jedoch, warum es dann ein anderes mal Tiefkühlpizza gab. Leute, wenn ihr das nächste Mal so etwas selbst veranstalten müsst, nehmt die Schnittchen. Ich schwöre euch, die Leute werden begeistert sein.